Bolo gelado de abacaxi e coco

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de maizena
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de coco ralado
• 1 lata de abacaxi em calda da cica
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 2 colheres e 1/2 de fermento em pó
• 3 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina com açúcar, junte o coco e a calda do abacaxi, acrescente a maizena e a farinha de trigo e o fermento em pó, misture o abacaxi picadinho e por último as claras em neve.

2. 2

   Coloque em forma com furo central untada enfarinhada, asse em forno médio cerca de 45 minutos.

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