Pudim de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite condensado
• 1 xícara (chá) de creme de leite (com soro)
• 10 potes de chandelle de chocolate (900 g)
• 10 colheres (sopa) de leite
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 10 colheres (sopa) de água
• 2 pacotes de gelatina sem sabor (incolor)
• 100 g chocolate meio amargo ralado
• calda
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de açucar
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó 50% cacau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela misture o leite condensado, creme de leite, leite, chocolate em pó e os Chandelles, reserve.

2. 2

   Dissolva as gelatinas nas 10 colheres de sopa de água e deixe descansar por 1 minuto, leve ao micro-ondas por 15 segundos e misture bem.

3. 3

   Junte a gelatina na mistura do pudim até que fique bem encorporado.

4. 4

   Adicione à massa o chocolate meio amargo ralado e despeje a mistura em uma forma para pudim bem untada,

5. 5

   Leve o pudim à geladeira por pelo menos 3 horas ou até que fique firme.

6. 6

   Junte todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até engrossar um pouco.

7. 7

   Deixe esfriar e sirva com o pudim.

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