Bolo de cenoura com calda crocante

🥕 Ingredientes

• 3 ou 4 cenouras médias
• 1/2 copo de óleo
• 4 ovos
• 3 copos de farinha de trigo
• 2 copos de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 4 colheres de sopa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente coloque os ovos, o óleo e as cenouras cortadas no liquidificador e deixe bater, depois reserve.

2. 2

   Em seguida, na batedeira, coloque o creme anteriormente obtido juntamente da farinha de trigo e o açúcar.

3. 3

   Coloque para bater e depois de alguns segundos acrescente o fermento.

4. 4

   Deixe bater até que se forme uma massa homogênea.

5. 5

   Unte a forma com margarina e farinha de trigo e despeje a massa sobre ela.

6. 6

   Deixe assar por aproximadamente 1 hora a 180ºC.

7. 7

   Em uma panela adicione todos os ingredientes e mexa em fogo médio até a calda desgrudar da panela e se tornar homogênea.

8. 8

   Despeje sobre o bolo a calda ainda quente.

9. 9

   Espere esfriar e sirva.

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