Pudim de biscoito

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/3 de xícara (chá) de água
• 1 pacote de biscoito champagne
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 4 ovos
• 2 1/2 xícaras (chá) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açúcar com a água.

2. 2

   Leve ao fogo até caramelizar.

3. 3

   Coloque em uma forma de pudim e gire para cobrir por igual as laterais.

4. 4

   Bata os ingredientes restantes no liqüidificador até ficar homogêneo.

5. 5

   Despeje na forma.

6. 6

   Coloque 2 xícaras (chá) de água na panela de pressão e a forma com cuidado.

7. 7

   Tampe e deixe cozinhar por 20 minutos depois de iniciado o chiado.

8. 8

   Deixe perder toda a pressão naturalmente.

9. 9

   Abra e leve para gelar por 4 horas antes de desenformar.

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