Bolo da Rainha

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres de (sopa) de manteiga
• 250 ml de água (morna)
• 250 g de farinha de trigo
• 250 g de açúcar
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
• 150 g de uvas passas claras ou se preferir goiabada cascão cortada em cubinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata às claras em neve, acrescente às gemas e deixe de lado.

2. 2

   Em outra vasilha junte a farinha de trigo e o açúcar.

3. 3

   Misture e coloque a água morna aos poucos.

4. 4

   Coloque o fermento, adicione aos poucos à mistura anterior da outra vasilha.

5. 5

   Junte às uvas passas (passadas em farinha de trigo) ou goiabada.

6. 6

   Se gostar, junte um pouco de baunilha.

7. 7

   Unte a forma com manteiga (ou margarina) e enfarinhe a mesma.

8. 8

   Despeje a massa.

9. 9

   Em cima da massa coloque mais ou menos 2 colheres de açúcar.

10. 10

    Leve ao forno médio até que o bolo fique dourado, mais ou menos 30 minutos.

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