Pudim branco com ameixas

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 8 colheres de açúcar
• 1 vidro de leite de coco
• 6 colheres de amido de milho
• 200 g de ameixa preta
• 1 1/2 xícaras de água
• 6 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o leite, o amido de milho, o açúcar, o leite de coco.

2. 2

   Misture bem. Leve ao fogo e mexa sem parar até que o creme engrosse.

3. 3

   Despeje o creme em uma forma de buraco e umida com água.

4. 4

   Deixe esfriar e leve à geladeira até ficar firme.

5. 5

   Leve ao fogo as ameixas, o açúcar e a água.

6. 6

   Deixe ferver até engrossar.

7. 7

   Na hora de servir vire o pudim em uma travessa e cubra com a calda. Decore com as ameixas e bom apetite!

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