Pudim de milho

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água fervente
• 2 latas de milho verde
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela caramelize o açúcar com á agua fervente, mexa, deixando ferver até derreter os torrões de açúcar.

2. 2

   Forre com essa calda uma forma com furo central (19 cm aproximadamente) e reserve.

3. 3

   Em um liquidificador bata o milho com o leite.

4. 4

   Peneire, retorne o suco ao liquidificador, junte o leite de coco, o leite condensado e os ovos e bata até que fique homogêneo.

5. 5

   Despeje na forma, cubra com papel alumínio e asse em forno médio (180°C), pré-aquecido, em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos. Desenforme e sirva a seguir.

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