Porpeta do Marcelão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída alcatra ou patinho
• 200 g de azeitona bem picada
• páprica picante a gosto
• pimenta-do-reino preta a gosto
• 2 cebolas para cada kg de carne moída bem picada
• coentro ou salsa a gosto bem picada
• alho a gosto
• azeite de oliva a gosto
• 1 tablete de sazón carne
• 1 tablete de sazón bacon
• sal a gosto
• farinha de trigo
• ovos para empanar
• farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo, cozinhe até a carne ficar bem soltinha.

2. 2

   Acrescente farinha de trigo até dar liga.

3. 3

   Descansar até esfriar, fazer pequenas bolinhas se preferir pode rechear com queijo ou azeitona.

4. 4

   Passar no ovo e na farinha de rosca, fritar no óleo bem quente.

5. 5

   Rende aproximadamente 20 unidades.

❓ Perguntas frequentes

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