Porco espinho

🥕 Ingredientes

• 4 claras
• 1 pacote grande de macarrão cabelinho de anjo
• 1 kg de peito de frango
• 6 colheres de amido de milho
• 3 copos de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de margarina
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango em água e sal, depois de cozido desfie a carne e reserve a água que cozinhou o frango.

2. 2

   Refogue a carne desfiada com 2 colheres de margarina e com o alho e a cebola, depois coloque o milho verde sem a água e deixe refogar um pouco.

3. 3

   Coloque 2 copos da água que cozinhou o frango e os 3 copos de leite com o amido de milho, mexa até engrossar.

4. 4

   Faça bolinhas, bata as claras com sal e passe as bolinhas nas claras batidas e no macarrão quebradinho, depois frite em óleo bem quente.

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