Carne do papai

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg da peça de picanha
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 lata de molho de tomate de azeitona
• 2 folhas de louro
• 600 ml de cerveja preta ou malzebier

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário misture o creme de cebola, a cerveja o molho de tomate, o louro e misture bem.

2. 2

   Coloque na panela de pressão a carne e deixe dourar com a própria gordura da picanha.

3. 3

   Em seguida coloque os ingredientes reservados, acrescente água até cobrir a carne.

4. 4

   Deixe na pressão por cerca de 20 a 30 minutos.

5. 5

   Tire a carne da pressão corte em fatias bem finas, jogue no molho que ficou na panela e deixe ferver um pouco.

6. 6

   Sirva acompanhado com farofa e arroz branco.

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