Pizza souflé

🥕 Ingredientes

• 1 copo de leite morno (mais para frio)
• 1 tablete de fermento
• 1 ovo inteiro
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 250 g de linguiça calabresa moída (no liquidificador ou processador)
• 250 g mussarela picadinha
• 1/2 kg de tomates (sem pele e sem sementes) picados
• 50 g de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde
• Orégano
• 1 pires de azeitonas sem caroços
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 gemas
• 3 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar tudo no liquidificador e bater muito bem.

2. 2

   Despejar num pirex untado com óleo e deixar descansar por meia hora.

3. 3

   Misturar tudo e colocar por cima da massa.

4. 4

   Levar ao forno até gratinar.

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