Aprenda a fazer Polvo à moda do Minho, em 20 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
1 polvo limpo
1 cebola
3 dentes de alho
1 folha de louro
1 fio de azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Numa panela de pressão, colocar o azeite a cebola e o alho no fundo e por cima o polvo (não vai agua nem sal).
2
Fechar a panela e depois que começar a preso são conte 20 minutos.
3
O polvo cozinha na própria agua e sai super macio sem ficar borrachudo.
4
Eu normalmente faço o polvo assim, para fazer polvo a lagareiro, fica perfeito
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
Seja o primeiro a comentar!