Polpetone de frango recheado

🥕 Ingredientes

• 1 filé de peito de frango
• 2 fatias de queijo mussarela
• 2 fatias de presunto
• 1/2 cebola
• 1 pitada de cebolinha
• 1 dente de alho
• 1 ovo
• farinha de rosca e de trigo para empanar
• sal a gosto
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No processador, adicione a cebola, o alho e a cebolinha e bata, até formar uma pasta.

2. 2

   Adicione o peito de frango cortado em pedaços grandes, uma pitada de sal e bata novamente, junto com a pasta de temperos feita anteriormente.

3. 3

   Irá se formar uma espécie de pasta grossa, quando atingir esse ponto pare de bater.

4. 4

   Molde a massa feita com o frango, parecido com um hambúrguer fino.

5. 5

   Acrescente no meio, a mussarela e o presunto picados.

6. 6

   Ao final, feche com mais um pouco da massa de frango por cima, de modo a cobrir o queijo e presunto.

7. 7

   Passe o bolo de frango, já recheado, na farinha de trigo, logo após no ovo batido e em seguida, na farinha de rosca.

8. 8

   Frite em óleo bem quente, até dourar bastante para não ficar cru no meio.

9. 9

   Está pronto para servir!

10. 10

    Acompanha muito bem arroz e purê de batata.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)