Polenta super-rápida

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de fubá
• 3 xícaras de água
• 1 dente de alho
• 1/2 copo de água
• 1 cebola pequena
• 2 colheres de óleo
• 1 pitada de sal a gosto
• 400 g de acém ou costela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Num recipiente (refratário ou pote) coloque as duas xícaras de trigo

2. 2

   E as 3 xícaras de água, misture bem de modo a hidratar todo o trigo, depois reserve e deixe descansar.

3. 3

   Enquanto isso, numa panela com óleo quente doure uma cebola e o alho, após acrescente 1/2 copo de água

4. 4

   Tampe e deixe a água levantar fervura, após a ebulição acrescente o fubá o sal a gosto e misture em fogo baixo até engrossar um pouco e e cozinhar o fubá

5. 5

   Pode acrescentar mais água se a mistura ficar muito seca. Depois sirva.

6. 6

   CarneCorte em cubos qualquer corte de carne, frite com azeite , cebola e alho e acrescente um sachê de molho de tomate ou ketchup.

7. 7

   Sirva junto com a polenta.

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