Frango Assado com Arroz de Braga

🥕 Ingredientes

• 1 ave Natalliz
• 2 xícara de arroz branco
• 4 xícaras de água
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 xícara de bacon
• 1/2 linguiça calabresa
• 1 tomate
• 1/2 xícara de ervilha fresca
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 xícara de repolho
• 4 dentes de alho
• salsinha a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe e quantifique todos os ingredientes e utensílios.

2. 2

   Retire a ave Alliz da embalagem, retire o pacote de miúdos do interior da ave, coloque a ave em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 50 minutos para assar.

3. 3

   Enquanto a ave assa, corte a calabresa em rodelas médias, o bacon em cubos médios, corte o repolho em tiras médias, corte o tomate em cubos médios e retire as sementes e amasse o alho.

4. 4

   Em uma panela, adicione o óleo e comece fritando o bacon

5. 5

   Assim que estiver bem frito, retire da panela e, nesse mesmo óleo, frite a calabresa

6. 6

   Retire a calabresa da panela e em seguida, retire o excesso de óleo, mas sem retirar tudo.

7. 7

   Nessa mesma panela, adicione o alho amassado, dê uma leve fritada, após, adicione o arroz, mexendo para torrar

8. 8

   Tempere com sal e pimenta

9. 9

   Despeje a água, junte o bacon e a calabresa fritos, a ervilha, o repolho e o milho verde

10. 10

    Deixe cozinhar até que toda água do arroz seque

11. 11

    Finalize com salsinha bem picada.

12. 12

    Para a montagem, sirva a ave Alliz assada juntamente com o arroz de Braga.

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