Polenta Recheada

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 litro de água
• 2,5 kg de fubá
• 200 g de presunto
• 200 g de queijo mussarela
• 2 peitos de frango desfiado ou 1 kg de carne moída ou bacon/calabresa cortados em pedaços pequenos
• Molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe 1 litro de água ferver e dissolva nele o caldo de galinha.

2. 2

   Misture delicadamente o fubá que pode ser grosso, fino ou pré-cozido de sua preferência. Depois de pronta a polenta reserve.

3. 3

   À parte faça um molho de tomate com a carne escolhida temperada à gosto.

4. 4

   Cubra o fundo de um refratário com polenta, cubra com o molho que você preparou, cubra com presunto e depois com queijo. As camadas se repetem assim até que a última camada seja queijo.

5. 5

   Deixe no forno alto por 15 minutos ou até que o queijo doure.

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