Bifes americanos

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída (coxão mole ou patinho)
• 1 cebola média, triturada no liquidificador
• 3 batatas pequenas cozidas
• 2 gemas de ovo
• 1 colher de sopa de mostarda
• Salsa
• Sal e pimenta a gosto
• 4 colheres de sopa de cerveja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a carne com a cebola, previamente triturada no liquidificador e as batatas.

2. 2

   Ligue com as gemas de ovo e tempere com a mostarda, salsa, sal e pimenta.

3. 3

   Forme bolas, tipo hambúrgeres gossos, frite na margarina, em fogo forte, com a frigideira tampada, até dourar.

4. 4

   Acrescente a cerveja, tampe de novo e cozinhe por mais 5 minutos.

5. 5

   Sirva quente acompanhado de arroz branco e saladas.

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