Macarrão recheado

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão rigatone
• 1 kg de carne moída
• 1 kg de mussarela
• 1 cebola
• 200 g de molho de tomate
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto
• 50 g de margarina
• 1 colher de óleo
• 2 dentes de alho
• 2 litro de água
• 1 pimentão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esquente o óleo em uma panela, coloque cebola picada, o alho socado, o sal, pimentão picado em pequeno pedaço ,coloque a carne moída deixando refogar.

2. 2

   Depois coloque 1 litro de água, cozinhar por em média 40 minutos.

3. 3

   Em outra panela coloque media de um litro de água, coloque 1 pitada de sal e um fio de óleo, para não grudar o macarrão.

4. 4

   Coloque o macarrão após 30 minutos, escorra.

5. 5

   Corte a mussarela em pedaço que cabe dentro do macarrão, colocando dentro do macarrão um por um.

6. 6

   Coloque em uma forma média, de preferência refrataria, colocando em toda forma, depois coloque o molho de carne cobrindo todo o macarrão com uma camada fina.

7. 7

   Faça outra camada com o macarrão com recheio de mussarela, cobrindo mais uma vez com o restante do molho de carne.

8. 8

   Corte em fatias mussarela tampando toda a forma refratária, coloque no forno elétrico deixando na temperatura de 190°, por média de 20 minutos.

9. 9

   Tirar do forno e servir de preferência serve acompanhado com vinho.

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