Polenta com calabresa

🥕 Ingredientes

• Fubá (ou polenta pronta instantânea)
• 1 litro de agua fervente
• 1 litro de leite aproximadamente
• Mussarela picada a gosto
• 2 latas de molho de tomate
• 2 linguiças calabresas defumadas em fatias finas
• 1 cebola grande picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer a polenta normalmente, dissolvendo o fubá na água fervente aos poucos e ir adicionando leite e mexendo até obter a consistencia cremosa. Adicionar sal a gosto.

2. 2

   Se for polenta instantânea seguir as instruções da embalagem.

3. 3

   Refogar o molho de tomate em uma panela e adicionar sal.

4. 4

   Fritar a linguiça calabresa ( sem óleo) junto com a cebola picada em pedaços grandes.

5. 5

   Colocar a polenta cremosa em uma travessa, colocar a mussarela picada em cima, cobrir com o molho de tomate ainda quente, colocar a calabresa acebolada por cima.

6. 6

   Servir imediatamente.

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