Bomba de Batata

🥕 Ingredientes

• 400 g de batatas
• 1 cebola
• 150 g de carne moída
• 1 alho
• 100 ml de molho de tomate
• óleo
• Farinha de trigo, farinha de rosca, ovos (para empanar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque para cozinhar as batatas, uma vez limpas, em água durante uns 30 minutos aproximadamente.

2. 2

   Devem estar moles, o tempo dependerá do tamanho das batatas.

3. 3

   Enquanto cozinha as batatas faça o recheio.

4. 4

   Faça um refogado seco com a carne, cebola e alho bem picados.

5. 5

   Quando a carne já estiver refogada acrescente o molho de tomate, remova e deixe cozinhar uns 10 minutos até que fique bem seco.

6. 6

   Uma vez cozidas as batatas, espere esfriar um pouco e amasse com garfo, formando um purê. Acrescente sal e um pouco de óleo.

7. 7

   Faça bolinhas e amasse.

8. 8

   Coloque um pouco de recheio e feche.

9. 9

   Para fritar passe por farinha, ovo e farinha de rosca.

10. 10

    Acompanhe com um pouquinho de molho picante.

❓ Perguntas frequentes

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