Pizza pissaladière

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento biológico seco
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 xícara de água morna
• Molho de tomate, mussarela, bacon em cubos fritos, milho verde e azeitonas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No processador, com a lâmina de plástico, coloque a farinha, o sal e o fermento.

2. 2

   Pulse por 5 segundos para misturar.

3. 3

   Ligue na velocidade normal e pelo tubo adicione devagar o azeite e a água, até formar uma massa compacta (uns 15 segundos).

4. 4

   Retire a massa do processador e amasse levemente numa superfície enfarinhada.

5. 5

   Forme uma bola e coloque numa vasilha pequena untada com azeite.

6. 6

   Cubra com plástico bem apertado e deixe crescer por 1 hora e meia.

7. 7

   Abra a massa, segure - a pela ponta e puxe - a, ela irá esticar e tomar forma.

8. 8

   Pode colocar em cima de uma folha de papel manteiga e puxar.

9. 9

   Coloque numa forma.

10. 10

    O forno deve estar pré - aquecido em 260ºc.

11. 11

    Cubra a massa com o recheio.

12. 12

    Asse por 15 minutos.

13. 13

    Sirva imediatamente.

❓ Perguntas frequentes

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