Pizza de arroz com tomates e queijo

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz branco ou integral bem cozido
• 2 ovos batidos
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1/4 xícara de queijo mussarela light ralada
• 1 tomate médio em fatias
• 1 colher de sopa de tomilho ou orégano
• Folhas de manjericão para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré aqueça o forno a 220ºc.

2. 2

   Unte uma fôrma de fundo removível de 22 cm de diâmetro com gotas de óleo.

3. 3

   Numa tigela misture o arroz e o ovo.

4. 4

   Espalhe a mistura do arroz igualmente no fundo da fôrma preparada.

5. 5

   Asse por 10 minutos ou até ficar pronta.

6. 6

   Retire do forno.

7. 7

   Espalhe o molho de tomate sobre a base de arroz.

8. 8

   Cubra com o queijo parmesão misturado com queijo mussarela.

9. 9

   Espalhe o tomate.

10. 10

    Polvilhe com o tomilho.

11. 11

    Asse por 10 minutos ou até derreter o queijo.

12. 12

    Retire o aro removível da fôrma.

13. 13

    Espalhe as folhas de manjericão por cima e sirva.

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