Pizza enrolada da Lika

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento para pão
• 1 colher (sopa rasa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 2 copos (tipo americano) de leite morno
• 1 ovo inteiro
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 1/2 kg de farinha de trigo
• Queijo parmesão ralado para polvilhar a pizza
• Fazer o recheio antes da massa, para pegar mais sabor
• 350 g de presunto picado
• 350 g de mussarela picada
• Orégano
• Azeite para dar liga aos ingredientes
• 2 cebolas pequenas bem picadas
• Azeitonas picadas
• Milho verde
• 2 tomates pequenos picados e sem semente
• Calabresa com mussarela ralada
• Frango desfiado com legumes e requeijão cremoso
• Carne seca desfiada com requeijão cremoso
• Atum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque fermento, açúcar, sal e dissolva-os juntos.

2. 2

   Adicione o óleo, o ovo e o leite (morninho).

3. 3

   Misture tudo e acrescente a farinha ao ponto de desgrudar das mãos.

4. 4

   Sove até que a massa adquira consistência e desgrude das mãos.

5. 5

   Descanse a massa por mais ou menos 15 minutos (ela vai dobrar de volume).

6. 6

   Após o descanso da massa, dividi-la em 4 partes iguais.

7. 7

   Abrir cada parte da massa com rolo e colocar o recheio também já dividido, enrolá-la e colocá-la em um forma untada (com margarina e farinha).

8. 8

   Em cada forma cabe 2 pizzas.

9. 9

   Pincelar com a gema batida e polvilhar com queijo parmesão.

10. 10

    Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até estar bem douradinha.

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