Massa fácil para salgadinhos

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de óleo
• 1 cebola pequena ralada
• 1 litro de leite
• 2 caldos de galinha
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 4 xícaras de farinha de trigo peneiradas
• 2 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo o óleo e a cebola e refogar por 1 minuto.

2. 2

   Acrescentar o leite, o caldo de galinha e o sal.

3. 3

   Junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa até desgrudar do fundo da panela.

4. 4

   Colocar em um mármore e acrescentar à massa (ainda bem quente) as 2 gemas, mexendo bem e rápido com uma espátula, para não deixar a gema cozinhar.

5. 5

   A massa deverá ficar bem lizinha.

6. 6

   Após esfriar, você poderá fazer coxinhas, risólis, bolinhas de queijo, croquetes.

7. 7

   Esta receita rende até 150 unidades, se for feita tamanho festa.

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