Caldo de milho verde

🥕 Ingredientes

• 2 latas de milho verde em conserva
• 250 g de linguiça calabresa picada em cubinhos
• 250 g de bacon picado em cubinhos
• 250 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola grande ralada
• 4 dentes de alho bem amassados
• 3 colheres de fubá diluido em uma xicara de água
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 tablete de caldo de galinha
• Sal a gosto
• Orégano e cominho em pó a gosto
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o milho verde no liquidificador com a água da latinha, mais 1/2 litro de água, coe e reserve.

2. 2

   Frite o bacon e quando estiver bem dourado acresente a linguiça calabresa para que doure um pouco, acrescente em seguida a cebola e o alho.

3. 3

   Quando começar a dourar coloque o frango desfiado, mexa por aproximadamente 5 minutos em fogo brando.

4. 4

   Coloque o caldo de milho reservado junto com fubá já diluído em água e o caldo de galinha.

5. 5

   Deixe ferver, mexendo sempre, até que engrosse.

6. 6

   Prove e coloque a quantidade necessária de sal, o orégano e o cominho.

7. 7

   Se ficar muito grosso adicione mais um pouco de água.

8. 8

   Desligue o fogo e coloque o creme de leite, misture bem.

9. 9

   Sirva quente com o cheiro verde por cima.

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