Cuscuz da Bete

🥕 Ingredientes

• 250 g de farinha de milho em flocos
• 3 palmitos cortados em quadradinhos
• Azeitona a gosto
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilhas
• 1 pimentão picado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho
• 1 lata de sardinha grande sem o óleo
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 lata de massa de tomate (tradicional)
• 1 lata de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o azeite, acrescente o alho amassado, em seguida a cebola, depois a lata de sardinha e com a ajuda da colher de pau amasse a sardinha.

2. 2

   Acrescente o sal e a pimenta para temperar.

3. 3

   Despeje a lata de massa de tomate e a água.

4. 4

   Aos poucos acrescente todos os outros ingredientes.

5. 5

   Deixe cozinhar por 10 minutos.

6. 6

   Se precisar coloque mais água.

7. 7

   Quando seu molho estiver pronto acrescente a farinha de milho e mexa até desgrudar da panela.

8. 8

   Em uma forma redonda coloque os ovos cozidos para decorar e acrescente a mistura do cuscuz.

9. 9

   Amasse bem com a colher para tirar todo o ar.

10. 10

    Espere 15 minutos para desenformar.

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