Pizza de pepperone com tomate seco do Fabio

🥕 Ingredientes

• 3 copos (americano) de trigo
• 1 sachê de fermento biológico
• 1 ponta de colher de sal
• ¼ copo de azeite de oliva
• 1 copo de água um pouco morna (não muito para não cozinhar o fermento)
• Molho de tomate de sua preferência
• Mussarela
• Tomate seco
• Lingüiça pepperone
• Manjericão
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o trigo, o sal e o fermento.

2. 2

   Acrescente o azeite e água morna e misture bem, até formar uma massa consistente e lisa.

3. 3

   Deixe crescer por 1 hora ou até que ela dobre de tamanho.

4. 4

   Espalhar a massa na forma, e por cima o molho de tomate de sua preferência.

5. 5

   Leve para pré-assar por uns 10 a 15 minutos, em forno pré-aquecido (15 minutos antes).

6. 6

   Retire a massa do forno, coloque mussarela, tomate seco, lingüiça pepperone, manjericão e orégano.

7. 7

   Retorne ao forno alto ou médio-alto por até 15 minutos, ou a seu gosto.

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