Espaguete à la Marinara

🥕 Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de azeite
• 500 g de macarrão tipo espaguete
• 500 g de camarões limpos
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 cebola (grande) ralada
• 2 dentes de alho picados
• 5 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados
• 1/2 colher (sopa) de açúcar
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino recém moída a gosto
• 4 ramos de salsa picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça 5 litros de água.

2. 2

   Junte 2 colheres (sopa) de azeite, espere levantar fervura e cozinhe o macarrão até que esteja al dente.

3. 3

   Enquanto a massa cozinha prepare o molho.

4. 4

   Cozinhe os camarões no vinho branco por aproximadamente 5 minutos.

5. 5

   Na mesma panela, aqueça o restante do azeite e doure levemente a cebola em fogo baixo, até que estejam macios.

6. 6

   Tempere com sal e pimenta-do-reino.

7. 7

   Junte os camarões e cozinhe por mais alguns minutos.

8. 8

   Escorra a massa, junte o molho, polvilhe a salsinha e sirva em seguida.

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