Nhoque de batata com molho verde

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias
• Cerca de 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 1 maço de couve
• 1 lata de ervilhas
• 1 lata de creme de leite
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas e amasse-as.

2. 2

   Misture o restante dos ingredientes, o segredo está na farinha, deixe a massa ficar meio grudenta mesmo, depois de cozido o nhoque ficará mais leve.

3. 3

   Pode variar e colocar 2 tabletes de caldo de galinha na massa, também fica bom.

4. 4

   Refogue a couve com a cebola e o alho, não precisa se preocupar em picar bem (tudo será batido no liquidificador).

5. 5

   Passe as ervilhas em uma peneira grande, para tirar as casquinhas.

6. 6

   Depois que a couve estiver refogada, junte as ervilhas e bata tudo no liquidificador (coloque um pouco de água se necessário).

7. 7

   Volte ao fogo deixe cozinhar mais um tempo, mexendo sempre, pois o caldo grosso, gruda fácil. Acrescente o creme de leite, mexa bem, e está pronto para servir.

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