Pizza de peixe grelhado

🥕 Ingredientes

• 1 peça inteira de peixe de escama
• 1 pote de requeijão
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola picada
• 1 vidro de palmito picado
• 3 tomates picados
• 1 pimentão verde picado
• queijo mozzarella a gosto
• cebolinha verde e salsa a gosto
• tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro, limpe o peixe, corte a cabeça e limpe por dentro (não tire o rabo e nem as escamas, pois elas que darão suporte ao peixe).

2. 2

   Depois de limpo, coloque o papel alumínio sobre uma grelha e, em seguida, coloque o peixe com a escama para baixo.

3. 3

   Ponha-o na churrasqueira, sem fogo alto, apenas na brasa.

4. 4

   Enquanto o peixe assa, prepare o molho da seguinte forma: junte o milho, a ervilha, o palmito, o tomate, a cebola, o pimentão e o requeijão.

5. 5

   Misture tudo, tempere-o à gosto e reserve.

6. 6

   Após o peixe pegar consistência de assado, vire-o e asse a carne.

7. 7

   Após assado, retire-o da churrasqueira e, com o auxilio de um garfo, desfie o peixe inteiro retirando toda espinha, (é uma procura minuciosa).

8. 8

   Após a retirada de toda espinha e a carne estiver desfiada, arrume sobre a escama (base da pizza).

9. 9

   Em seguida, jogue o molho reservado em cima, arrume-o e coloque mussarela fatiada até cobrir todo recheio.

10. 10

    Leve novamente a churrasqueira até que o queijo derreta.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)