Nhoque

🥕 Ingredientes

• 400 g de batata cozida (2 xícaras)
• 50 g de queijo ralado fino
• 200 g de farinha Beladri (aproximadamente 1 xícara)
• 5 g de sal (2 colheres de café)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a batata amassada com o sal e o queijo.

2. 2

   Vá adicionando a farinha e amassando até conseguir uma massa homogênea que não grude nas mãos.

3. 3

   Faça rolinhos e corte com aproximadamente um centímetro. Ou se preferir faça bolinhas.

4. 4

   Leve para cozinhar em água fervente por aproximadamente 7 minutos ou até flutuarem.

5. 5

   Escorra e sirva com molho de sua preferência.

6. 6

   Pode ser congelado por até 4 meses.

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