Pizza de berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícaras de leite (ou água)
• 1 beringela picada finamente
• 1 cebola pequena picada finamente
• 1 dente de alho picado finamente
• 1 colher de azeite
• Orégano
• Pimenta
• Queijo fatiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, na ordem referida, colocando o leite até dar liga e formar uma massa homogênea.

2. 2

   Com um rolo abra a massa no formato desejado.

3. 3

   Frite a beringela, cebola e alho no azeite até amolecerem.

4. 4

   Tempere com sal, orégano e pimenta.

5. 5

   Na massa da pizza, disponha o queijo fatiado na quantidade desejada, e coloque a cobertura.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 20 a 30 minutos.

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