Pirogue Polonês

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de água morna
• 3 gemas (de galinha caipira de preferência)
• 4 xícaras de farinha de trigo aproximadamente
• 1 pitada de sal
• 2 kg de requeijão
• 1 macinho de cebolinha
• 1 sal a gosto
• 1 kg de requeijão
• 6 batatas cozidas e esmagadas
• Sal a gosto
• 1 kg de batatas cozidas e amassadas
• 1 kg de carne moída
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 macinho de salsinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture as gemas, sal e a água morna, acrescente lentamente o trigo até soltar da mão.

2. 2

   Recheio 1:Misture o requeijão, o sal e a cebolinha picada.

3. 3

   Recheio 2:Misture a batata esmagada com o requeijão, a cebolinha e o sal.

4. 4

   Recheio 3:Prepare um molho com a carne moída, o sal, o tomate e a salsinha e misture com a batata esmagada.

5. 5

   Por fim estique a massa e monte os pasteizinhos ( pode ser com a forminha) .

6. 6

   Cozinhe em uma panela com um fio de óleo e salsinha.

7. 7

   Se quiser congelar é só cozinhar, escorrer o excesso de água esperar esfriar um pouco empacotar e congelar.

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