Pirão de peixe

🥕 Ingredientes

• 1 litro de água
• 1 cabeça de peixe e mais 1 posta também temperados com sal limão e alho, tudo a gosto
• 4 tomates em fatias
• 2 cebolas em fatias
• 2 dentes de alho em fatias
• 1 maço de coentro
• Farinha de mandioca para fazer o pirão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água para ferver, quando estiver borbulhando acrescente a cabeça do peixe e a posta e deixe cozinhar até a carne do peixe ficar macia.

2. 2

   Retire o peixe com uma escumadeira e desfie, cuidado para separar as espinhas. Reserve.

3. 3

   Leve a água novamente ao fogo colocando nela todos os temperos.

4. 4

   Deixe ferver até que todos os temperos cozinhem.

5. 5

   Bater essa mistura no liquidificador e devolver à panela.

6. 6

   Em fogo baixo, vá acrescentando a farinha levemente e mexendo sempre até formar a consistência do pirão

7. 7

   Desligue o fogo e acrescente o peixe desfiado.

8. 8

   Sirva com arroz branco e peixe assado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)