Moqueca de cação com camarão e mariscos do Duda

🥕 Ingredientes

• 1 kg de cação em postas
• 1/2 kg de camarões médios (frescos)
• 1/2 kg de mariscos sem casca (frescos)
• 500 ml de leite de côco
• 2 cebolas médias
• 4 tomates
• 1 pimentão médio
• 2 dentes de alho
• 2 tabletes de caldo de legumes
• Alfavaca ou manjerição a gosto
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cebola, tomate, alho e pimentão e refogue no azeite de oliva fazendo um molho.

2. 2

   Acrescente 2 copos de água quente e misture com o molho, coloque o caldo de legumes e alfavaca ou manjericão a gosto.

3. 3

   Coloque uma camada de cação, um pouco de mariscos e camarões em cima das postas. Repita até acabar os frutos do mar.

4. 4

   Acrescente em cima o leite de coco, a salsinha e cebolinha (a gosto) se precisar acerte o sal e deixe cozinhar em fogo médio com a panela tampada, não mexa com colher na panela para não desmanchar as postas.

5. 5

   Aguarde até o cação ficar cozido e consistente (cerca de 15 minutos).

6. 6

   Sirva com arroz, batatas cozidas e molho branco.

❓ Perguntas frequentes

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