Peixe ao molho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de merluza en rodelas
• 300 g de frutos do mar
• 1 copo de vinho branco
• 2 ovos cozidos
• 4 dentes de alho
• 3 colheres de azeite de oliva
• 1 litro de caldo de peixe
• 2 colheres de farinha de trigo
• Sal, pimenta e cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande, coloque o azeite de oliva e frite o alho cortado bem fininho. Quando estiver dourado acrescentar o vinho, a farinha de trigo, o caldo de peixe e a pimenta. Mexer bem e quando estiver grosso, acrescentar o sal.

2. 2

   Em uma panela de barro colocar a merluza com o resto dos ingredientes e também o caldo da frigideira.

3. 3

   Colocar a panela no forno 20 minutos à 200°.

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