Pintado assado

🥕 Ingredientes

• 1 pintado mais ou menos 2 kg
• 2 colheres (sopa) sal
• 6 dentes de alho
• pimenta-do-reino
• 3 colheres de azeite
• 2 cebolas medias
• salsinha e cebolinha a gosto
• 1 saquinho próprio para assar ou um pedaço de plástico também próprio para assados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse o alho com o sal e a pimenta-do-reino.

2. 2

   Faça cortes na escama do peixe para o tempero penetrar melhor.

3. 3

   Pique bem uma cebola a salsinha e a cebolinha e junte ao tempero de alho, passe em todo o peixe, coloque bastante tempero dentro dos cortes.

4. 4

   Corte a outra cebola em rodelas e coloque dentro do peixe.

5. 5

   Regue com o azeite. coloque no saquinho e leve ao forno baixo por 60 minutos, retire o saquinho e deixe no forno por mais 15 minutos em temperatura alta para dourar.

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