Pimentão recheado para o dia a dia

🥕 Ingredientes

• 6 pimentões grandes (vermelho, verde ou amarelo)
• 1 xícara de arroz integral (pode ser arroz branco)
• 500 g de carne moída
• Algumas folhinhas de hortelã
• 1 envelope de caldo de carne
• 1 tomate
• 1 cebola pequena
• Pão (de qualquer tipo)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Alho e sal a gosto
• Tomilho (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 1 fio de óleo na panela e uma colher de chá de alho.

2. 2

   Adicione o arroz e misture bem.

3. 3

   Adicione sal e depois de mexer, adicione 4 xícaras de água.

4. 4

   Tampe e cozinhe o arroz em fogo baixo.

5. 5

   Coloque um fio de óleo na panela e doure a cebola.

6. 6

   Acrescente a carne com o envelope de caldo de carne.

7. 7

   Mexa bem até que a carne fique refogada.

8. 8

   Ainda com o fogo aceso, acrescente o tomate e as folhas de hortelã.

9. 9

   Se quiser, pode adicionar uma colher de chá de tomilho.

10. 10

    Com uma faca de ponta, corte ao redor do cabo dos pimentões.

11. 11

    Lave-os por dentro, tire as sementes que ficarem.

12. 12

    Misture a carne com o arroz.

13. 13

    Com uma colher pequena, coloque a mistura dentro do pimentão, pressionando para baixo.

14. 14

    Quando estiver quase cheio, regue um pedaço de pão com azeite de oliva e use para tampar o pimentão.

15. 15

    Depois de recheados, coloque os pimentões em uma assadeira e cubra-os com papel alumínio.

16. 16

    Leve ao forno, até que com um garfo, consiga sentir que o pimentão está macio.

❓ Perguntas frequentes

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