Costelinha ao açafrão

🥕 Ingredientes

• Costela de porco
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 4 a 5 colheres de sopa de shoyu
• 4 a 5 colheres de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de açafrão
• 150 ml de mostarda
• Salsinha e sal grosso a gosto
• 1 copo de cerveja (150ml)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário, coloque as costelas.

2. 2

   Em um processador coloque a cebola, o alho, o shoyu, o molho inglês, o açafrão, a mostarda, a salsinha e sal grosso à gosto.

3. 3

   Centrifugue tudo e em seguida coloque a cerveja, misture.

4. 4

   Coloque as costelas em um saco de celofane no refratário e despeje o molho feito em cima, vire as costelas a cada 15 minutos durante 50 minutos.

5. 5

   Coloque o refratário no forno pré-aquecido, a 200°, com a parte do osso virada para baixo durante 20 minutos, em seguida vire e deixe por mais 10 minutos.

6. 6

   Retire as costelas do saco e deixe com o molho dentro do refratário por mais 20 minutos.

7. 7

   Retire do forno e sirva à vontade.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)