Bolinho de batata recheado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata cozida e espremida fria
• 1 ovo inteiro
• Sal a gosto
• 1/2 pacote de queijo ralado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 300 g de carne picadinha
• 50 g de tomate seco picado
• Sal a gosto, pimenta-do-reino, manjericão
• 1 colher de sopa de molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata sem casca, esprema e deixe esfriar.

2. 2

   Depois de fria coloque o ovo, o queijo e a farinha, misture.

3. 3

   Tempere com um pouco de sal.

4. 4

   À parte cozinhe o recheio, pique a carne bem pequena, coloque na frigideira e tempere.

5. 5

   Deixe fritar bem e coloque o molho de tomate.

6. 6

   Deixe o molho esfriar.

7. 7

   Quando estiver tudo frio, coloque farinha nas mãos, abra um pedaço de massa, faça um disco de massa na sua mão e coloque um punhado do recheio.

8. 8

   Feche delicadamente e enrole com um formato cilíndrico.

9. 9

   Depois de usar toda a massa e o recheio, frite os bolinhos e os coloque em uma vasilha com papel para escorrer.

10. 10

    Se achar que a massa ficou meio mole coloque mais farinha, não altera o sabor desde que a batata esteja fria.

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