Picanha recheada e casquerada

🥕 Ingredientes

• 1 picanha de 1,2 kg
• 150 a 200 g de bacon
• Queijo mussarela ou provolone (200g)
• Sal grosso a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe a peça de picanha

2. 2

   Com uma faca ou furador, fure a picanha sem atravessala, em todos os lados

3. 3

   Nos buracos coloque o bacon, queijo e outra camada de bacon respectivamente

4. 4

   Descance a peça por 30 minutos.

5. 5

   Coloque em um espeto duplo.

6. 6

   Leve à churrasqueira no braseiro bem avermelhado e comece a casqueirar a peça.

7. 7

   Fica muito bom!

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