Picanha no sal grosso

🥕 Ingredientes

• 1 peça de picanha (aproximadamente 2 kg)
• 3 kg de sal grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um assadeira funda faça uma camada fina de sal grosso, coloque a peça de picanha com o lado da gordura para cima e cubra generosamente com o sal grosso.

2. 2

   Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até o sal endurecer (ficar empedrado).

3. 3

   Retire da assadeira, para não pegar sal em excesso e sirva em seguida.

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