Carne de panela com cerveja

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de creme de cebola
• 1 cenoura média
• 1 lata cerveja de 473 ml pilsen
• 1 kg carne de segunda com osso (paleta)
• 1 colher de chá de açúcar
• Azeite de oliva
• 1 ramo de alecrim
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça a panela de pressão sem tampa no fogo, coloque o açúcar no fundo e espere até caramelizar.

2. 2

   Adicione a carne e o azeite de oliva a gosto para selar.

3. 3

   Coloque o creme de cebola, a cerveja, a cenoura e o alecrim e complete o restante com um pouco de água.

4. 4

   Tampe a panela e assim que começar o barulho da pressão, conte 25 minutos em média.

5. 5

   Depois retire cuidadosamente a pressão da panela antes de abrí-la.

6. 6

   Depois já é possível servir. Se preferir, pode-se também separar a carne e bater no liquidificador o caldo para ficar mais homogêneo. Sirva com arroz.

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