Aprenda a fazer Picanha no sal grosso, em 45 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
1 peça de picanha
1 kg de sal grosso
2 a 3 dentes de alho
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Amasse o alho e passe na peça de picanha, somente sobre a carne.
2
Coloque a picanha em um refratário e cubra com o sal grosso, até cobrir toda carne.
3
Leve ao forno em temperatura alta (180º).
4
Se você gosta ao ponto, o tempo é de aproximadamente 35 minutos.
5
Retire todo o sal e coloque de volta no forno para dourar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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