Arrozinho

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 1/2 linguiça calabresa
• 200 g de carne moída
• Ervas a gosto
• 1 talo pequeno de manjericão
• Cebolinha verde
• 1 cebola moída
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• Coentro
• Hortelã fino
• 250 g queijo mussarela ralado em ralo grosso
• 1 caldo de carne
• Pimenta calabresa a gosto
• Sal a gosto
• 1 colher (café) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz em água e sal.

2. 2

   Recheie a carne moída com calabresa, cebola e caldo de carne.

3. 3

   Triture o arroz no processador ou no liquidificador.

4. 4

   Misture o arroz à carne a à calabresa refogadas.

5. 5

   Deixe cozinhar um pouco.

6. 6

   Após 10 minutos coloque todos os temperos verdes, as ervas mais e os pimentões picadinhos.

7. 7

   Desligue o fogo, coloque o queijo e a manteiga.

8. 8

   Tampe para que o vapor derreta o queijo.

9. 9

   Antes de ir a mesa misture tudo.

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