Farofa de cuscuz

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de flocão de milho
• Sal a gosto
• 1/2 copo de água
• 2 colheres de margarina
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• 1 tomate picado
• 2 ovos mexidos e fritos
• 100 g de lingüiça defumada frita em cubos
• 100 g de carne seca frita
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Molhe o flocão com a água e o sal, até ficar bem úmido.

2. 2

   Se precisar pode colocar mais água.

3. 3

   Deixe descansar por 10 minutos.

4. 4

   Leve no cuscuzeiro para cozinhar.

5. 5

   Após subir o cheiro, desligue o fogo e deixe esfriar.

6. 6

   Em outra panela, coloque 2 colheres de margarina, a cebola, o pimentão, o tomate, os ovos, a lingüiça, a carne seca e por último o cheiro verde.

7. 7

   Esfarele o cuscuz e acrescente na mistura.

8. 8

   Mexa até pegar gosto.

9. 9

   Desligue o fogo e sirva como preferir.

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