Picanha na mostarda maravilhosa

🥕 Ingredientes

• 1 picanha inteira, com aproximadamente 1kg
• 1 vidro de mostarda amarela, aquela de sanduíche
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e alho a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça alguns furos na picanha com a ponta de uma faca.

2. 2

   Passe o sal fino e um pouco de alho nela inteira.

3. 3

   Envolva toda a picanha com o vidro de mostarda, deixando-a bem amarela.

4. 4

   Deixe de um dia para o outro na geladeira para o tempero penetrar bem na carne.

5. 5

   No dia, acomode a picanha com a gordura virada para baixo, em um tabuleiro com teflon, sem papel alumínio.

6. 6

   Por cima, coloque umas 3 bolinhas de manteiga, que vai ajudar a formar a casquinha.

7. 7

   Asse por cerca de 45 minutos sem virar.

❓ Perguntas frequentes

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