Caldo verde com bacon

🥕 Ingredientes

• 3 batatas médias
• 1 tablete de caldo de carne seca
• 4 folhas de couve cortadas em tiras
• 1 dente grande de alho picado
• 1/2 lingüiça calabresa defumada cortada em cubos
• 1/2 lingüiça calabresa defumada cortada em meia lua
• 1/2 cebola média picada.
• 100g de bacon cortado em cubos
• Azeite de oliva
• Sal quando baste
• Óleo quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe em uma panela grande as batatas com água, caldo de carne seca, óleo e sal até as batatas desmancharem.

2. 2

   Em seguida, bata tudo no liquidificador e volte para a penela.

3. 3

   Refogue a calabresa no azeite com a cebola e coloque na panela para ferver.

4. 4

   Refogue a couve no alho, bacon e azeite e coloque na panela desligando o fogo.

5. 5

   Sirva ainda quente.

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