Batata com Linguiça ao molho Branco

🥕 Ingredientes

• 6 batatas
• 4 gomos de lingüiça fina
• 1 gomo de lingüiça calabresa
• Fatias de bacon
• Queijo ralado para polvilhar
• 2 colheres de margarina
• 2 colheres de farinha
• 2 xícaras de leite
• Pitada de noz-moscada em pó
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e fatie as batatas não muito finas, coloque para ferver até ficarem al dente.

2. 2

   Pique a lingüiça e afervente (pré cozida).

3. 3

   Fatie a calabresa e de uma leve fritada com o bacon.

4. 4

   Prepare o molho branco.

5. 5

   Derreta a manteiga e adicione a farinha, mexa sem parar até formar um creme.

6. 6

   Adicione o leite aos poucos e mexa sempre, cuide para ficar molinho.

7. 7

   Coloque uma pitada de noz-moscada em pó e sal a gosto.

8. 8

   Com as batatas já cozidas, coloque uma camada em um refratário, depois as lingüiças, coloque um pouco do molho branco, novamente as batatas, a calabresa e o bacon e termine com molho branco.

9. 9

   Salpique o queijo e coloque no forno para gratinar, sirva quente.

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