Picanha no sal grosso

🥕 Ingredientes

• 1 picanha inteira pesando aproximadamente 1,2 kg
• 1 copo de sal grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esfregue o sal grosso em toda a carne.

2. 2

   Deixe descansar por 20 minutos.

3. 3

   Com o espeto perfure a carne a partir da ponta mais larga.

4. 4

   Asse na churrasqueira a 40cm das brasas, 20 minutos de cada lado.

5. 5

   Fica dourada por fora e mal passada por dentro.

6. 6

   Sirva fatiada, passe cada fatia novamente na grelha, dependendo do gosto de quem vai ser servido. Sirva com farofa e arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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